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肉丸烧茄子
肉丸烧茄子
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人做过这道菜
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yaya小舍
用料
紫茄子
300g
肉丸
200g
蒜末
1大勺
蚝油
1大勺
生抽
1小勺
糖
1小勺
胡椒粉
1小勺
肉丸烧茄子的做法
茄子切滚刀块
茄子沾面粉，锅内烧热油煎茄子
茄子煎至表面焦黄
锅内烧热油下蒜末煸炒香
倒入茄子炒匀
加肉丸和所有调料，倒入半杯水烧开，至汤汁浓稠，加少许水淀粉勾芡即可
小贴士
蚝油，生抽都够味，丸子本身就是咸的所以不用加盐
2茄子拍上面粉煎，油要比炒菜的量多一点
参照这个菜谱，大家做出 11 作品
全部11个作品
上传你做的肉丸烧茄子
被大家加入到以下菜单
青菜土豆
爱茄子的心＞:＜~
🍆🍆茄茄茄子
茄子君是不败的美食
讨厌吃的！茄子~
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香菇炒白菜
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该菜谱创建于
2012-03-06 22:55:26
859 收藏
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