葱油鸟贝

8.9 综合评分
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用料  

葱油鸟贝的做法  

  1. 鸟贝一斤去脏洗净

    葱油鸟贝的做法 步骤1
  2. 用开水焯熟沥干水份

    葱油鸟贝的做法 步骤2
  3. 糖、少许盐(可不放)、料酒、一品鲜酱油调好汁

    葱油鸟贝的做法 步骤3
  4. 油至八分热时放入花椒大料粒炸出香味

    葱油鸟贝的做法 步骤4
  5. 切好的葱丝姜丝摆入在鸟贝上,然后将热油倒至葱丝姜丝上,然后倒入调好的汁

    葱油鸟贝的做法 步骤5
  6. 拌均即可

    葱油鸟贝的做法 步骤6

小贴士

焯鸟贝时放到开水里翻动一下即关火,切记不要煮大了,不然口感不好。

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该菜谱发布于 2012-06-20 21:07:46
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葱油鸟贝的答疑

  • 白眉喵兔兔  2019-09-04  
    5
    我只在荣成吃过,出了荣成再也没见过,记忆中的美味
  • 江湖人称文文哥  2019-05-11  
    2
    让青岛人来告诉你们吧,不是毛gala
  • 兔兔8716_i5yl  2017-12-29  
    1
    我还真不知道,鸟贝就是青岛人口中的毛蛤蜊😂
  • 小笨猪儿  2016-12-30  
    0
    鸟贝在哪里买的
  • i左儿  2019-07-09  
    0
    哈哈毛gala是大连话的毛蚬子吗

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