冬瓜皮鲫鱼汤

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用料  

鲫鱼 250克
冬瓜皮 60克
薏苡仁 30克
精盐 适量

冬瓜皮鲫鱼汤的做法  

  1. 将鲫鱼剖洗净,冬瓜皮、薏苡仁洗净,一并放入锅内,加入姜、精盐和1000克清水

  2. 将锅置于旺火上煮沸,再改用小火慢煮30~40分钟,以薏苡仁熟烂为度

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:31
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