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酒酿梅干菜烧鸡块

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yaya小舍的厨房  yaya小舍

用料  

鸡腿 约500g
梅干菜 100g
米酒（酒酿） 500g
盐 适量
老抽 少许
生抽 少许
葱 少许
姜 少许

酒酿梅干菜烧鸡块的做法  

  1. 鸡腿切块，梅干菜用温水泡2小时

    酒酿梅干菜烧鸡块的做法 步骤1

  2. 泡好的梅干菜冲洗干净攥干水份

    酒酿梅干菜烧鸡块的做法 步骤2

  3. 锅内烧热油，炒香葱姜倒入鸡块煸炒变色

    酒酿梅干菜烧鸡块的做法 步骤3

  4. 加入梅干菜翻炒均匀

    酒酿梅干菜烧鸡块的做法 步骤4

  5. 倒入米酒，以及余下的所有调味料，加热水没过食材；大火烧开，小火炖至汤汁浓稠即可

    酒酿梅干菜烧鸡块的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2011-04-13 17:21:26
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