炸荔枝胗

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用料  

鸭胗(或者鸡胗)
料酒
胡椒粉
椒盐

炸荔枝胗的做法  

  1. 鸭胗(或者鸡胗)除去外部筋膜,洗净

    炸荔枝胗的做法 步骤1
  2. 鸭胗切荔枝花刀(十字花刀),加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉腌渍10分钟

    炸荔枝胗的做法 步骤2
  3. 下温油中炸熟

    炸荔枝胗的做法 步骤3
  4. 撒椒盐

    炸荔枝胗的做法 步骤4
 

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