芝麻贝果

将干酵母溶于5倍30度的温水中（分量内），盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用

高筋粉筑成粉墙，倒入做法一的所有材料一起拌匀成团，揉搓至光滑不沾手

面团滚圆置于抹油的容器中，盖上保鲜膜，进行15分钟的基础发酵

将布置取出分割成每个80克，松驰10分钟后滚圆

取出面团，用擀面棍擀开成为椭圆形面皮，将面团一边卷起，并一边由左而右用手指慢慢捏合，使面团紧密的卷起

将两端接合成为圆圈状，全部材料望依序作好后，进行最后发酵20分钟

将糖水材料一起煮至沸腾，即可将发酵好的面团置于锅内，两面各煮一分钟，即可捞起沥干。表面撒上芝麻

将煮过的面团排入烤盘，入预热170度的烤箱烤约20分钟