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荷香排骨饭

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用料  

排骨 200克
大米 250克
香菇 两朵
荷叶 一张
酱油
料酒
白胡椒粉
五香粉
香油
葱
盐
鸡精

荷香排骨饭的做法  

  1. 大米洗净，沥干水份，香菇洗净，要片备用

  2. 炒锅上火，将大米倒入锅内，以微火慢慢炒至米粒膨胀，变白，熟透起锅

  3. 排骨洗净，沥干水份，与大米、香菇及调料一起拌匀，腌约30分钟

  4. 荷叶在开水中烫软，冲洗干净后，铺入蒸笼内

  5. 将腌好的排骨和米饭放入蒸笼内，用大火蒸约40分钟，出锅，撒上葱花即可

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荷香排骨饭相关分类

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该菜谱发布于 2012-08-12 08:17:58
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