红枣银耳汤

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上周六刚好是七夕节,中国传统的情人节,适逢周末,想必大家过的都HAPPY吧!灿烂的七夕节,是回老家陪姥姥渡过的。姥姥已经九十二岁了,身体好的很!现在还是一人照顾自己,自己做饭、自己洗衣,都不用儿女照顾。每次回去,灿烂都想,如果将来能像姥姥一样高寿,就好啦!姥爷在世的话,应该是七夕节这天过生日,现在姥爷和妈妈都不在了,有时间就回去看看姥姥,替母亲尽一下孝道!
朋友过来玩,带了一些银耳过来,让灿烂给她做红枣银耳汤水,心想不错的主意,熬一锅也给姥姥带些去喝!说干就干,把银耳泡好,放锅里煮着,就陪同学去超市了!还让阳阳同学提醒俺锅里煮着银耳呢,结果给忘记了!回来时,锅里啥也木有啦!糊掉啦!杯具呀!好在,大枣、枸杞的啥的还没放,只糊掉了银耳。把锅用碱水泡了下,然后用钢丝球擦,还好,除了一些比较顽固的污渍,其它都不见了锅子刷干净,又炖一锅子俺这精神还成吧

用料  

红枣银耳汤的做法  

  1. 红枣、枸杞、银耳、黄糖准备好

  2. 银耳用温水泡软,撕成小朵

  3. 红枣、枸杞用水泡洗干净

  4. 锅内入水

  5. 水开后,放入银耳

  6. 小火炖煮半小时,煮至银耳汤水粘稠

  7. 放黄糖煮至融化,这一步应该和下一步调转哈

  8. 放入红枣、枸杞煮十分钟

  9. 盛碗内,放凉,再放冰箱内冷藏半小时,喝起来更爽

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该菜谱创建于 2012-07-02 01:45:47
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