伯爵奶茶吐司(中种)
准备进烤箱的吐司君,明早配百香果酱 #晚餐•2014年10月17日#
2014-10-17
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冷藏中种好吃好用
2013-06-23
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按照独角仙的比例做的,揉主面团的时候觉得很湿,随即加了三汤勺面粉。后来看到网上人家说这个方子的主面团就是湿湿粘手,做出来很轻柔。
2013-01-27
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盐放多了,真的好咸。。。求破!!#晚餐•2014年9月9日#
2014-09-09
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除了用了抹茶粉和3寸5圆形面包模之外,其他都照着方子做的。冷藏中种法好好用!
2012-12-04
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成功啦!哈哈 和主面团混成团后 烤箱放温水 40分钟发酵 拍打滚长排气 再放15分钟松弛 整型烤箱发酵60分钟 180度45分钟 中间要放锡纸
2017-09-25
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感觉方子里的酵母有点多?
2020-03-07
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