凯萨沙拉

36 人做过这道菜
我今年的目标就是学习西餐和烘焙,加油哦~!
网络上查看很多凯撒沙拉的做法,比较中意菁制美食的方子。
觉得她写的这偏博文知识量很高,非常的感谢。
在此也推荐给大家:菁制美食的凯撒沙拉

用料1 

各种生菜
培根
玉米
小番茄
油炸面包丁
松仁

用料2 (凯撒沙拉酱)

凯萨沙拉的做法  

  1. 将生食的生菜番茄清洗干净,然后用淡盐水浸泡15分钟,沥干水分,撕成

    凯萨沙拉的做法 步骤1
  2. 小块,装入沙拉盘中备用

    凯萨沙拉的做法 步骤2
  3. 蔬菜上撒上油炸面包丁,炒香的培根末,罐头玉米粒,(其实我还想放点橄

    凯萨沙拉的做法 步骤3
  4. 榄和奶酪粒的,没买到.)撒上点松仁

    凯萨沙拉的做法 步骤4
  5. 调制凯撒酱,这里用的底味酱是白色色拉酱,然后加入适量的橄榄油,淡奶油,蒜泥,金枪鱼泥,法香末,培根末,黑胡椒粒,苹果醋,芥末酱,盐

    凯萨沙拉的做法 步骤5
  6. 朝一个方向反复搅拌均匀,最后加入牛奶搅拌调整稀度

  7. 将调好的恺撒酱淋于准备好的蔬菜上,即可食用了,建议现做现吃.清新

  8. 爽口

小贴士

生菜必须要新鲜无烂叶,必须清洗的足够干净,必须杀菌水浸泡过再使用
;一般大型超市进口蔬菜区可买到各种生菜;
各种西餐调味料一般在大型超市进口区都能买到;
恺撒酱的做法有很多种,下次我自己也想挑战下其他方式的做法;
现做现吃,不宜久放.

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

全部36个作品

 

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