雪菜炒笋

Name: 雪菜炒笋
Ingredients: 辣椒圈; 笋; 雪菜; 猪油; 盐; 白糖

7.7 综合评分

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83小钟

用料

辣椒圈
笋
雪菜
猪油
盐
白糖

雪菜炒笋的做法

春笋剥壳，洗净斜刀切厚片入加了盐的沸水锅里煮2.3分钟后捞出沥干水分
热锅上油，加一小勺猪油，转小火，待猪油全部融化后加入辣椒圈爆香
倒入雪菜，炒香
把焯好的水的笋片回锅翻炒2.3分钟，加盐，白糖调味后起锅即可

小贴士

1.如果有肉馅，把步骤2里用到的猪油用肉馅替代也不错。
2.雪菜一定要炒香后再放笋片。另外，雪菜本身有咸味的，加盐时要注意用量。

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该菜谱发布于 2012-07-02 14:54:23

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