#早餐•2021年4月26日# 喜欢用这里的方法保存艾叶 剩下的馅料包了大米粑,粘米粉450g,糯米粉50g,揉到还有些干粉的时候倒入一勺色拉油,出来的皮子油亮不易开裂,多揉会皮子会更劲道。 每个团子35——40g即可,45g做出来太太...
2021-04-26
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#午餐•2017年4月3日#刚蒸好的清明果,我们这边用鼠尾草做,这是上次做炸制版的剩下的鼠尾草,装袋子里放冰箱冷冻层解冻后变黄了,所以做出来的清明果也不绿了,但是还是很好吃啊!这个全程都是我一个人完成的,从剁鼠尾草,到和面,到整形,到蒸制,...
2017-04-03
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新鲜艾草做的青团,在江西叫做“清明果”,果皮有淡淡的艾草清香,内馅是豆沙馅加了点猪油,好香~~,入锅前的颜色是淡淡的绿——春天的颜色是不是很美呢! #午餐•2016年3月20日#
2016-03-20
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#早餐•2017年3月30日##春天就酱吃#【清明粑+饺子粑】 给上海的闺密准备的 他弟清明节去上海,所以给他姐弟两家准备了近300个饺子粑和近200个清明粑。
2017-03-30
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#早餐•2017年4月5日##稀稀拉拉约早饭##有缘千里来约饭#今早约青团,我家都是外婆做的~他们明前会去山上采艾草,很有野味~ 比较甜口的 我更喜欢咸口的呀~春笋肉末豆腐干~连吃两个星期都可以 @yaya_yaya @喝冰水的光脚丫...
2017-04-05
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传统青团 350g粘米粉+150g糯米粉+50g木薯粉(消耗用),40g一个团皮。 腊肉、腊肠、豆干、虾米、野蒜、春笋、虾头油、白胡椒粉、十三香、生抽、黄豆酱、糖、鸡精、麻油炒馅,不能吃辣的还是偷摸着放了点鲜辣粉、花椒粉、半包榨菜😂 #...
2022-04-03
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