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全麦黑芝麻吐司
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用料
全麦黑芝麻吐司的做法
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所有材料称量好，除黄油外倒入面包机
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选择生面工作档和面20分钟。（全程时间1:30）
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将黄油放入，继续执行揉面10分钟
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检查面团是否揉到扩展阶段
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放入黑芝麻继续揉面10分钟
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停止生面程序，调至发酵档发酵面团40分钟
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第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡
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取出面团分成所需要的份数；滚圆，进行15分钟中间发酵
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将面团分别擀开成长条，由上而下紧密卷起，收口处捏紧
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车轮盒抹上黄油，生坯收口在下放入模中进行最后发酵
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发酵至出半个车模3-4cm高
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合上模具
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烤箱提前预热，190°、中层、25分钟即可出炉
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取出放凉脱模
