简单快乐
草莓巧克力慕斯
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人做过这道菜
用料1 (巧克力慕斯（6寸圆模量）)
用料2 (草莓慕斯（6寸圆模量）)
| 新鲜草莓果浆 | 120克 |
| 动物性淡奶油 | 150克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 吉利丁片 | 5克 |
草莓巧克力慕斯的做法1 (巧克力慕斯)
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巧克力掰成小块放入牛奶中，微波加热30秒
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搅拌至巧克力完全融化成光滑细致状，放凉备用
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冷藏的动物性淡奶油中加入白砂糖，打发至6成发的状态
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放凉的巧克力加入打发的淡奶油中
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用刮刀翻拌均匀，备用
草莓巧克力慕斯的做法2 (草莓慕斯)
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吉利丁片放入冷开水中浸泡至软，取出沥干水份备用
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新鲜草莓洗净后用料理机达成果浆
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果浆倒入碗中，放入微波炉加热30秒至温热，加入吉利丁片
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搅拌至吉利丁完全融化，放凉备用
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冷藏的动物性淡奶油中加入白砂糖，打至6成发的状态
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放凉的草莓吉利丁液倒入打发的淡奶油中
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用刮刀翻拌均匀
