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牛肉水煎包

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营养师蓝冰滢的厨房  营养师蓝冰滢

用料1 (包子皮)

面粉 500g
水 270g
酵母 3g
糖 5g

用料2 (包子馅)

牛肉馅 300g
胡萝卜 2大根
鸡蛋 一个
盐 2小勺
酱油 3勺
葱 半根
姜末 一点
油 2勺
黑胡椒 一小簇

牛肉水煎包的做法1 (包子馅)

  1. 胡萝卜擦成细丝，稍微挤去水分

    牛肉水煎包的做法 步骤1

  2. 牛肉馅加鸡蛋

    牛肉水煎包的做法 步骤2

  3. 酱油搅拌到上劲，加入盐，油，黑胡椒再搅拌，最后放葱花和姜末搅拌

    牛肉水煎包的做法 步骤3

  4. 胡萝卜加入牛肉馅里，搅拌均匀

    牛肉水煎包的做法 步骤4

牛肉水煎包的做法2 (水煎包的做法)

  1. 平底锅烧热，放入包子，然后加入1大碗热水，水位到包子的一半，盖好盖子，中火烧

    牛肉水煎包的做法 步骤1

  2. 大概10分钟的样子，锅里的水基本没了，包子也变了颜色，加入2勺食用油，盖好盖子再烤一会，听到吱吱的声音，打开盖子，放放水汽，在烤一会，看到下面变金黄就好啦~

    牛肉水煎包的做法 步骤2

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牛肉水煎包相关分类

煎 平底锅 早餐

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该菜谱发布于 2012-07-23 22:29:30
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