栗子奶油蛋糕
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小潺zh
用料1 (蛋糕)
用料2 (夹馅)
用料3 (表面)
| 原味奶油霜 |
用料4 (装饰)
| 心形黑白巧克力片 | |
| 糖渍栗子 | |
| 洒糖粉 | |
| 日本进口有色糖花 |
栗子奶油蛋糕的做法
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蛋黄加糖打散
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加入牛奶混合
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筛入低粉，加入栗蓉
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混合干性蛋白
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入模，1个8寸,1个5寸,4个小纸杯
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中下层150度60分钟,倒扣,凉后脱模,分3片
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淡奶油依次加奶粉
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加软化的黄油
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加栗蓉进行打发
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先取一片,刷酒糖液，挤上一层栗蓉奶油
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洒糖渍栗子碎
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盖上一片刷了酒糖液的蛋糕片
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继续抹上一层栗蓉奶油
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洒糖渍栗子碎
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最后盖上第3片刷了酒糖液的蛋糕片,挤上奶油霜
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摆上心形黑白巧克力片,巧克力生日牌,糖渍栗子,洒糖粉和各种有色糖花
