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凉菜
赛香瓜
赛香瓜
2
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地瓜的味道生活
这道菜是跟文怡那儿看了学来,前后就只做过三五次,每次都是朋友聚会的家宴上,平时倒还真想不起来要吃。它不像青椒土豆丝那么大众家常,又不像土豆烧牛肉一样实在解馋,也难怪平日里过日子想不起来它。可是在家宴上,把它装在漂亮小巧的盘子里端上桌,却着实能让人眼前一亮的。做前菜?让人尝了之后,余味不绝,大家好奇地讨论这是什么东西,口感如此新奇,然后对陆续出场的菜肴都充满了期待。做餐后
甜品
?清新解腻,倒也能在大鱼大肉之后让人察觉出女主人的贴心。
用料
水梨
1个
果丹皮
1条
黄瓜
1根
蜂蜜
2汤匙
赛香瓜的做法
水梨洗净后去皮切丝
黄瓜也同样切丝
果丹皮也同样切成细卷
梨丝和黄瓜丝一起放入一个大碗内
倒入蜂蜜后用筷子拌匀
最后食用前撒入果丹皮丝拌匀即可
小贴士
1、梨用任何梨都可以,但水分充足的更加可口,削皮后从底部开始切圆片,再切丝,就能切出好看的细丝
2、黄瓜可以削皮后再切丝,但是不削皮整道菜看起来有点绿色更享受
3、果丹皮建议在最后装盘前再加入,否则软烂掉就木有美感了
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的赛香瓜
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红枣糯米切糕
熬虾油炸虾头
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该菜谱发布于 2012-03-27 16:38:58
94 收藏
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