叠被子的兴趣依然不减啊!方子的量适合两个450g吐司模,但没有吐司模具的人伤不起啊!然后我用了一个大号磅蛋糕模(烤了40分钟),一个小号磅蛋糕模(30分钟),另外还有两条辫子放到了小烤盘里(25分钟),好囧啊o(╯□╰)o 模具没有盖,中...
2013-12-10
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趁天还没热想开酥做个金砖,发的很好,烤时漏油的厉害,倒出来发现辫子有点松,原本不想上传的,可想想这么高热量的面包可能不太会再做了就算留个纪念吧。我家也有金砖啊~~哈哈
2014-03-07
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不太喜欢吃面包的我,时常会去面包店买这种有花纹的面包,对这种面包的印象就是“好吃”、“贵”!回来搜了好久,才知道这种面包叫金砖,真是形象!接触烘焙入烤箱到现在已经快两个月了,烤箱让我的生活充满未知、充满挑战且充满惊喜。包括这个,我只做过四次...
2013-12-09
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这次是毁方子来了~~最最怕的是黄油擀片,小心翼翼地完成,揉面,切好,凹造型,多么完美的分层,满心欢喜放烤箱里发酵,看电视去了~~二十分钟后听见烤箱有滴答滴答的水声,麻疙瘩,黄油全部化里,然后烤完就出现图上这歪土司了~~~分层全部消失,我的三...
2014-10-18
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看层次,还是不整齐的。每一张图我都爱,但又怕别人看着都腻了~请容忍下吧!这个模具不一样,小吐司大概120克的面团,180度22分钟。 #早餐•2014年11月20日#
2014-11-20
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一辈子都叠不好被子!! 还用了个500G高粉的方子!! 280G黄油!! 信心满满叠被子然后漏油了!! (T ^ T) 无奈做了这个~ 一个6寸圆模+一个吐司盒 成品出来超级超级超级香喷喷!! 没忍住吃了大半个!! 牛角!!! 姐要跟你死磕...
2014-12-04
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#一早放毒# #午餐•2014年11月7日# 我打算一天传一张,给你们看看这个方子的量是多么的庞大。。。。。。。_(:з」∠)_ 细长条磅蛋糕模具的一份,薄荷说乍一看像榨菜TAT,好桑心。。。伦家第一次撸丹麦面包啊。。。...
2014-11-07
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终!于!有!空!来!刷!屏!了!自由姐的金砖方子,俗称手撕包,还是我连续努力三个冬天未见完美的万恶的折叠面团!但是这货唯一的可爱之处就是失败也看不出,而且不错吃啊,哈哈哈哈。这种高糖高油的包我重口味的爹妈最爱,本来已经不健康了,吃外面的人造...
2014-11-20
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