酸辣黄豆芽

Name: 酸辣黄豆芽
Ingredients: 适量镇江香醋; 500g黄豆芽; 适量油; 适量盐; 适量姜; 适量葱; 3个干红辣椒; 适量花椒面

15 人做过这道菜

熊熊的宝

加了少许镇江香醋，酸辣的口感
很下饭啊！！！

用料

镇江香醋	适量
黄豆芽	500g
油	适量
盐	适量
姜	适量
葱	适量
干红辣椒	3个
花椒面	适量

酸辣黄豆芽的做法

黄豆芽洗净沥水
姜切丝
切葱花
干红辣椒洗净沥水
锅里坐油
爆香干辣椒
放入葱花和姜丝翻炒出香味
加入黄豆芽拌炒
加入镇江香醋拌炒
加入食盐拌炒
加入花椒面拌炒，出锅

小贴士

1.黄豆芽反复漂洗几次，尽量洗掉豆芽的小薄膜
2.爆香干红辣椒是关键哦
3.全程大火快炒

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该菜谱发布于 2012-03-26 01:11:18

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