蚝油焖鸭

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用料  

鸭肉 600克
蚝油
深色酱油
一般酱油
白糖
湿淀粉
绍酒 0.5汤匙
蒜茸 2茶匙
姜茉 1.5茶匙
精盐 2.5茶匙
大葱 1棵
上汤 2杯
花生油 1汤匙

蚝油焖鸭的做法  

  1. 将鸭肉洗净,放砧板上斩成块;大葱去皮、老叶,切成段 炒锅内加花生油

  2. 汤匙,放入蒜茸、姜末、鸭件煸炒,熟绍酒爆透,加入上汤、白

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:31
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