市场上都有泡好的毛笋干,如果你家里只有毛笋干,那可以把毛笋干
浸泡在淘米水里,这样浸泡出来的毛笋干口感非常好
把大蒜切好,皮子切成长条后放在开水里泡15分钟
热锅后放入色拉油
先放入毛笋干煸炒
然后放入皮子继续煸炒
加入一小碗清水烧到水收的差不多为止,中途可以放盐以使食材更加入味
放入切好的大蒜,搅拌均匀
加入鸡精就可以出锅了
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