苦瓜盅

Name: 苦瓜盅
Ingredients: 苦瓜; 猪肉; 胡萝卜; 香菇; 木耳; 鸡蛋; 葱; 姜; 盐; 糖; 黄酒; 淀粉; 蚝油

9 人做过这道菜

云朵朵

今天就奉上一道简单好看的菜——苦瓜盅，喻意同样简单：苦中有甜。

用料

苦瓜
猪肉
胡萝卜
香菇
木耳
鸡蛋
葱
姜
盐
糖
黄酒
淀粉
蚝油

苦瓜盅的做法

苦瓜切小段，取出瓜囊
猪肉香菇木耳均剁碎，肉糜先加葱姜盐糖酒和蛋液搅上劲，再加香菇木耳碎搅拌
胡萝卜切片，苦瓜里塞入肉馅，放在胡萝卜片上
微波炉中火8分钟
胡萝卜切丁，热油锅下蚝油，盐、糖，胡萝卜丁，再加适量水淀粉勾芡，淋在苦瓜上即可

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该菜谱发布于 2012-03-14 17:51:24

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