把茄子冲洗干净，去蒂切片再切条
热锅凉油，把豆豉放进锅中搅拌几下，把茄条放进去翻炒
茄条稍有点软时，把蒜片放进去，再加一勺酱油和一勺糖继续炒，因为茄子特别吃油，如果觉的还是有点干，可以再稍稍放一点点食用油，继续炒
茄子真的很软了，放适量盐和鸡精，翻炒匀装盘吧
上传你做的豆豉酱香茄子
悦小碗
