鲜橙煎软鸭

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用料  

鲜橙 2个
茄汁
鸭肉 200克
鸡蛋 2个
绍酒
湿淀粉 0.5汤匙
精盐
白糖 3茶匙
味精
二汤各 1汤匙
香油 1茶匙
植物油 2汤匙

鲜橙煎软鸭的做法  

  1. 将橙削皮至风橙肉为度,用刀把橙肉逐件起出去核,排放在碟边;将鸡蛋磕入碗内打散成蛋液

  2. 将鸭肉用刀片开两边,用刀背捶匀,用绍酒、精盐拌匀腌适当时间,用蛋液拌匀,用油

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:31
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