萝卜干炒腊肉

腊肉洗净后切成片，萝卜干切小段，蒜苗切段，辣椒切段备用

锅里倒油，烧热后，倒入姜末蒜末煸出香味，再加腊肉翻炒至变色

最后加入萝卜干和蒜末翻炒，加入适量的盐调味后即可

儿菜洗干净后，对半切开

锅里倒少许油，烧热后，将儿菜倒进去翻炒一会

加入鸡汤焖煮至软，最后加入适量盐调味即可

鸡蛋放入碗中打散，加入适量盐调匀

平底锅里倒少许油，烧热后，加入一勺蛋液，摊平

蛋皮刚刚凝固时，迅速从一边卷起，然后再加入一勺蛋液，再卷

依次将所有的蛋液用完，冷却后就可以切段了