鱿鱼糯米卷

Name: 鱿鱼糯米卷
Ingredients: 海天蚝油; 鱿鱼; 糯米; 香菇; 黑胡椒; 海鲜酱油

8.0 综合评分

79 人做过这道菜

炸酱草儿

用料

海天蚝油
鱿鱼
糯米
香菇
黑胡椒
海鲜酱油

鱿鱼糯米卷的做法

糯米提前一晚用水浸泡,将鱿鱼撕去外皮
将鲜香菇切成碎丁
将香菇丁和糯米拌匀加入蚝油,海鲜酱油,黑胡椒
将所有调料拌匀
将拌好的食材装入鱿鱼肚里,放入锅内蒸
蒸20分钟后即可出锅,用刀切成小块即可

小贴士

1.装糯米时不要装的太满,因为糯米在蒸时要膨胀（大概装入4分之3差不多，我装的就是有些少了，最后补救就是将剩下的糯米蒸熟一起填入切好的鱿鱼卷里）
2.糯米在调味时可以调的咸一些，因为在蒸制过程中有水份比较足会减淡咸味。

参照这个菜谱，大家做出 87 作品
全部87个作品

上传你做的鱿鱼糯米卷

鱿鱼糯米卷相关分类

宴客菜

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-07-19 21:43:02

5669 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢鱿鱼糯米卷的也喜欢

爆炒小鱿鱼🦑

特别爱吃辣 3 做过

肉卷

面点坊 1 做过

酿鱿鱼仔（吹筒仔）

鱼笔笔 1 做过

香辣鱿鱼须

小广家乡菜 0 做过

作者炸酱草儿的其他菜谱

扬州炒饭

炸酱草儿 3235 做过

腊肉茄子煲

炸酱草儿 18 做过

梅干菜红烧肉

炸酱草儿 1041 做过

糖醋白菜

炸酱草儿 804 做过

香蕉鸡蛋饼

炸酱草儿 837 做过

板栗焖排骨

炸酱草儿 517 做过

蒜蓉烤茄子

炸酱草儿 734 做过

胡萝卜炒肉丝

炸酱草儿 593 做过

鱿鱼糯米卷的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部3条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负