红菱火鸭羹

0 人做过这道菜

用料  

鲜菇 25克
火鸭肉 100克
菱角肉 100克
丝瓜丁 25克
上汤 3杯
精盐 2茶匙
味精 1茶匙
绍酒 3茶匙

红菱火鸭羹的做法  

  1. 将上述各原料切为丁形,用油起炒锅,烹入绍酒,注入二汤,把各丁放入滚水煨过,滤去水分,放在汤盆中

  2. 将上汤放在锅中,用精盐、味精调味,待微滚,倾入汤盆里便成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:31
0 收藏


红菱火鸭羹的答疑

关于红菱火鸭羹的做法还有疑问? 提一个问题