阿拉棒

Name: 阿拉棒
Ingredients: 130克低筋面粉; 15克黄油; 1个（约60克）鸡蛋; 30克糖粉; 少许黑芝麻

3 人做过这道菜

游向蓝天的鱼

用料

低筋面粉	130克
黄油	15克
鸡蛋	1个（约60克）
糖粉	30克
黑芝麻	少许

阿拉棒的做法

黄油软化后，倒入打散的蛋液（留一些待用）
再倒入糖粉，用勺子将黄油与蛋液，白糖充分搅合匀
然后加入面粉
用勺子搅合在一起
和成面团，静置30分钟松弛
擀成约4mm厚度的长面皮
用锋利的刀切断面皮，宽度也在4mm左右
将切好的条，拧成螺旋状，静置15分钟，再涂上有芝麻的蛋液
放入预热后的烤箱烘烤，烤至表面金黄即可

小贴士

1.黄油自然软化，最好不要到融化的程度。
2.鸡蛋提前拿出恢复室温。
3.每一次搅拌的过程都要充分地搅拌均匀。

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该菜谱发布于 2012-07-19 19:18:03

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