食材全切成条状
利用青辣椒头与红罗卜皮作成简单盘饰
青蒜与腊肉煸香(利用腊肉油脂即可),藕及芋头、红罗卜先炸过沥出油脂
利用腊肉油炒香番茄酱、辣酱
下红罗卜、芋、藕、青辣椒,使之入味
最后再下腊肉起锅
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