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干煸鸡

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小潺zh的厨房  小潺zh
其实很家常的味道,配料也是随手各得,简单的操作,恰到好处的调味料,其实做菜也挺简单的嘛!

用料  

嫩鸡 半只
青红椒 斜切圈
姜片
蒜片 红葱头
大葱白 斜切段
盐
料酒
生抽
糖

干煸鸡的做法  

  1. 鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味

    干煸鸡的做法 步骤1

  2. 平底锅入油,小火慢煎

    干煸鸡的做法 步骤2

  3. 至两面微黄,备用

    干煸鸡的做法 步骤3

  4. 热油爆香准备好的配料

    干煸鸡的做法 步骤4

  5. 倒入煎好的鸡块翻炒片刻调入生抽,糖和少量水,盖盖焖5-8分钟,起锅前洒香菜装盘

    干煸鸡的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 166 作品

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干煸鸡相关分类

家常菜 大鱼大肉 宴客 干煸鸡

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该菜谱发布于 2012-03-07 15:02:53
13520 收藏
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干煸鸡的答疑

  • 手机用户0319_rghk(下厨房)
    手机用户0319_rghk  2018-05-22  
    1 赞
    腌制的时候还要把鸡清洗一下吗？发现家里没有料酒拿盐腌一下可以吧

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