四宝炒牛奶

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用料  

鸡丁 40克
肾丁 40克
鲜菇丁 25克
炸榄仁 25克
淡花奶 250克
蛋白 125克
粟子粉 7.5克
精盐 2茶匙
味精
胡椒粉 1茶匙
湿淀粉 3茶匙
植物油 1汤匙

四宝炒牛奶的做法  

  1. 先将花奶、蛋白、粟子加入精盐、味精、胡椒粉打匀,再将榄仁放在碟中,又将鸡丁用些湿淀粉拌匀

  2. 炒锅内放1汤匙油,待油烧至三成热,将鸡丁、肾丁放入拉油至熟,倾在笊篱里,将鲜

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:30
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