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香干腊肉

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用料  

腊肉 适量
香干 适量
青蒜 少许
郫县豆瓣酱 一勺
生抽 少许
糖 少许
料酒 少许

香干腊肉的做法  

  1. 腊肉上锅蒸一下，水开后，10分钟即可，然后切片待用

  2. 香干切细条，待用

  3. 青蒜切斜片，待用

  4. 锅里放油，加一勺郫县豆瓣，小火炒出红油，放入腊肉片，变色煸出油后，放入香干，翻炒均匀

  5. 加一勺生抽、一勺料酒，半勺糖粉，翻炒均匀

  6. 出锅前放入青蒜片，快炒几下，即可出锅

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该菜谱发布于 2011-04-11 16:43:11
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