培根千层卷

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用料  

荷尔美培根 4条
四季豆 少许
白萝卜 少许
胡萝卜 半根

培根千层卷的做法  

  1. 超市买了的培根片,一份为二,胡萝卜与白萝卜洗干净,对切切成拨片,四季豆洗干净切成与培根宽度差不多的长短

  2. 锅中烧开水,将配菜放在锅中煮软,四季豆到7成熟,然后放入冰水彻底冷却后捞出备用

  3. 拿一片培根,放一片白萝卜一片胡萝卜,两节四季豆,用力卷起来,封口处摸少许淀粉,然后用牙签固定

  4. 将卷好的培根卷放入180度油温(中火左右)炸变色即可,不可过头。捞出沥干油份即可,如果喜欢重口味的朋友可以加些调味酱

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2011-04-11 10:55:02
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培根千层卷的答疑

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