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日式牛肉饭

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百事小熊的厨房  百事小熊

用料  

肥牛卷 100克
白米饭
西兰花 2-3朵
洋葱 100克
胡萝卜 少许
黄油 少许（约15克）
日式酱油 2大勺（万字酱油）
蚝油 1小勺
红酒 1茶勺

日式牛肉饭的做法  

  1. 洋葱洗净切小条，胡萝卜切片，放入开水焯1分钟左右然后放入西兰花焯30秒一起捞出备用

  2. 将黄油化开，放入切好的洋葱爆香，随后加入牛肉，然后加入日式酱油，蚝油，和红酒迅速翻炒，由于牛肉非常的薄，只要变色皆可出锅。不要炒的过久，否则牛肉容易变硬。盛好白米饭，将牛肉浇上，并加入西兰花与胡萝卜即可

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该菜谱发布于 2011-04-08 16:55:49
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