红烧吐司

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今天与大家换一种吃法,绝对疯狂,绝对雷人,绝对颠覆!,用它来做中餐中的食材,进行一道疯狂的红烧料理。吐司面包可以拿来红烧?不用怀疑你没有看错!吃起来感觉有点像豆腐,但是口感完全要比豆腐绵密的多!如果你还为周末的晚餐不知道做什么,推荐你这款美味的创意美食【红烧土司】,绝对会给你的家人一个惊喜。

用料  

土司 4-5片
鸡蛋 3个
猪肉馅 100克
荷兰豆 50克
辣豆瓣酱 2小勺
胡萝卜片 少许
蒜末 少许
干红辣椒 5个
1/4茶勺
少许
水淀粉 少许
色拉油(过油) 500ml

红烧吐司的做法  

  1. 去边吐司示对角切开,每篇切成4-8等分的三角形备用

  2. 锅中倒入越500ML的色拉油,5成热左右。将土司均匀蘸满蛋液放入锅中,小火双面炸至金黄色捞出备用

  3. 锅中留少许底油,放入蒜末超出香味,加入猪肉馅翻炒,待肉馅变白加入辣豆瓣酱略炒,加入50cc清水,加入盐巴和白糖

  4. 待汤汁烧开后加入炸好的土司,荷兰豆、胡萝卜片与辣椒翻炒1分钟左右,淋入1大勺水淀粉(只要做到包芡的感觉即可)翻炒出锅

 

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该菜谱创建于 2011-04-07 17:08:43
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