百事小熊
韩式大酱汤
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人做过这道菜
这道料理被誉为“韩国的国汤”，大酱被韩国人誉为国食，韩国人的早餐一般都是酱汤加米饭。看过浪漫满屋的人应该有印象，李英宰早晨总是向韩智恩吵着要大酱汤喝。
用料
| 土豆块 | 25克 |
| 大豆酱 | 1大勺（韩式大酱） |
| 豆腐 | 100克 |
| 西葫芦块 | 25克 |
| 鱼露 | 1/2勺(银鱼汤) |
| 洋葱碎 | 少许 |
| 羊角椒 | 1/4个 |
| 牛里脊 | 20克 |
| 辣椒粉 | 少许 |
| 芹菜 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 嫩肉粉 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 水 | 350ML |
韩式大酱汤的做法
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豆腐切成3厘米正方0.5厘米厚的片，土豆，西葫芦切成小丁，羊角椒切小块，洋葱切丝备用。牛肉加入少许生抽与嫩肉粉腌制入味
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将350ML的水与2小勺清净园大豆酱与1茶勺鱼露混合好配合喜时迷你汤锅正正好一个人的分量。传统的汤底需要加入小银鱼的汤，家庭制作每次烧制比较麻烦，用少许鱼露或者用浓汤宝的鱼汤代替，如果没有鱼露也可以不放
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汤烧开后加入土豆块，西葫芦块，洋葱丝，羊角椒盖上盖子转中火烧10分钟
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待蔬菜炖软，渐渐有化开的迹象的时候，放入牛里脊片、豆腐，小火烧5分钟即可。出锅前加入辣椒粉、蒜片、熟芝麻和水芹菜即可，香油根据个人口味添加。正正好好一个人分量，懒人直接将锅子端上桌。不用多刷完一次搞定。迷你的小锅不但做汤方便，做一个人的迷你小火锅更是不得了
