虎妈尚菜
糖豆
9.0
综合评分
10
人做过这道菜
二月二 龙抬头 吃糖豆
每年的正月十五一过，徐州的各大超市、糕点店就开始为二月二飘散糖豆香了！
糯米面，杂粮面或者普通面粉做的各种糖豆，颜色种类繁多让人看的是眼花缭乱，撑不住阿掏钱买吧！
每年的这个时候我就感觉是：“忽如一夜春风来，铺天盖地糖豆卖！”
一个面团我做了两种不同口感的糖豆，一种是传统做法：炸 一种是健康做法：烤
每年的正月十五一过，徐州的各大超市、糕点店就开始为二月二飘散糖豆香了！
糯米面，杂粮面或者普通面粉做的各种糖豆，颜色种类繁多让人看的是眼花缭乱，撑不住阿掏钱买吧！
每年的这个时候我就感觉是：“忽如一夜春风来，铺天盖地糖豆卖！”
一个面团我做了两种不同口感的糖豆，一种是传统做法：炸 一种是健康做法：烤
用料
糖豆的做法1
糖豆的做法2
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花生油，热后放入糖豆
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小火慢炸，糖豆因有泡打粉的缘故会逐个开裂，要用筷子随时翻面，让糖豆均匀受热
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全部炸至成金黄色即可捞出控油，全程都要用小火，要让糖豆彻底的熟透才会酥脆
