肉末黑木耳

7.2 综合评分
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用料  

黑木耳 适量
肉末 少许
青红椒 少许
酱油 少许
少许
料酒 少许
适量
生抽 少许
鸡精 少许
少许

肉末黑木耳的做法  

  1. 木耳泡发洗净后,切丝。青红椒切丁。肉,姜切末备用

  2. 给木耳丝焯水后捞出沥干水份。(这一步忘拍照了,)

  3. 净锅上油,待油热后,下姜末炒香,倒入肉丁翻炒

  4. 下少许,酱油,醋,料酒。倒入青红椒丁

  5. 下入沥干水的木耳丝翻炒均匀,加盐,鸡精调味后起锅

小贴士

黑木耳:又名云耳,别名黑菜、黑木耳,有很高的医疗价值。具有极强的吸附能力,对人体消化系统有良好的清滑作用,是纺织业、理发业和矿山高粉尘作业条件下工人必备的保健食品。还具有清肺润肺、益气强身、止血、活血、止痛等功效。是治疗风湿性腰腿疼痛、手足麻木抽筋、痤疮出血、肺结核、产后虚弱等疾病的常用配方药物。并对治疗痢疾、动脉硬化、延长血液凝固时间、抗肿瘤活性都有一定的作用。

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该菜谱发布于 2011-04-06 17:11:03
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