煎糖糍粑

Name: 煎糖糍粑
Ingredients: 适量糍粑块; 少许糖

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83小钟

今天先吃炕滴哈。。。煎糖糍粑。。。
糍粑煎得软软滴，两面金黄。加点白糖，颜色很漂亮。吃起来，外酥脆内软糯。还甜甜滴。

用料

糍粑块	适量
糖	少许

煎糖糍粑的做法

糍粑切薄块后，洗净沥干水份
锅里放少许油，油热后下糍粑，中小火慢慢煎至糍粑软且两面微黄。（这个过程就是“炕”了）
把糍粑上撒上白糖，待糖稍贴上糍粑后翻面，煎至金黄色。另一面也同样处理好

小贴士

糍粑很容易粘连，煎的过程中要特别注意。
装盘时，在盘底抹上一层薄油以免粘盘。

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该菜谱发布于 2011-04-06 15:52:54

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