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金针菇炒肉丝

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83小钟的厨房  83小钟

用料  

猪瘦肉 200克
金针菇 适量
红椒 少许
酱油 少许
盐 适量
淀粉 少许
姜末 少许
生抽 少许
辣椒油 少许
葱花 少许

金针菇炒肉丝的做法  

  1. 猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌

    金针菇炒肉丝的做法 步骤1

  2. 红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用

    金针菇炒肉丝的做法 步骤2

  3. 热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝划散，炒至变色起锅备用

    金针菇炒肉丝的做法 步骤3

  4. 余油再次烧热，下金针菇，红椒丝翻炒，加盐，生抽调味

    金针菇炒肉丝的做法 步骤4

  5. 倒入炒好的肉丝翻匀

    金针菇炒肉丝的做法 步骤5

  6. 淋少许辣椒油，撒上葱花即可

    金针菇炒肉丝的做法 步骤6

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金针菇炒肉丝相关分类

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该菜谱发布于 2011-04-06 14:42:57
44755 收藏
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金针菇炒肉丝的答疑

  • 手机用户0229_daj2(下厨房)
    手机用户0229_daj2  2018-09-10  
    9 赞
    金针菇炒好了，怎么那么多水呢？是不是金针菇下锅的时候水要挤干呢？请教一下
  • 吴掌勺_zs50(下厨房)
    吴掌勺_zs50  2019-06-15  
    1 赞
    玉米淀粉可以吗

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