丝瓜炒百合

Name: 丝瓜炒百合
Ingredients: 1~2条（大的一条即可）丝瓜; 一头百合; 盐

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丝瓜百合一起食用，能生津润燥、清肺止咳，还可减缓放射治疗带来的不适反应，也是很好的养颜美容、祛斑、抗早衰老化的食品。
丝瓜含水量很多，最好不要切太小块；除非是煮汤，炒食的话不宜加太多水。煮丝瓜在出锅前再加盐，可避免颜色变黑。

用料

丝瓜	1~2条（大的一条即可）
百合	一头
盐

丝瓜炒百合的做法

百合剥瓣洗净后空水
丝瓜削皮后洗净切块
锅上火加入适量的食用油7成热先入丝瓜炒匀，再续入百合
快速翻匀待丝瓜变软，百合呈透明色后加入适量盐调味即可出锅

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该菜谱发布于 2012-02-24 18:42:33

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