冬笋,黑木耳青红椒切丝备用
猪里脊肉切丝,加少许盐,生抽,水淀粉码下味
将适量盐,生抽,醋,糖,盐,水淀粉混合调成鱼香汁
热锅上油,油热后下肉丝炒划散至变色后起锅备用
锅里余油再次烧热,下姜葱蒜末炝锅,下红剁椒炒香
下冬笋丝,木耳丝翻炒,下青红椒丝。加适量切成段的泡椒,点少许泡椒水
下入肉丝,调入步骤2里调好的鱼香汁,翻炒均匀起锅即可
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