83小钟
蚝汁鸡翅
3
人做过这道菜
这一盘，推荐给所有喜欢吃鸡翅的兄弟姐妹，哪怕你是厨房新手，也能轻松应对。这一款，绝对是红烧鸡翅的最高境界：简单而又不简单！
简单的是做法
简单的是做法
用料
蚝汁鸡翅的做法
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鸡翅洗净，在背面划两刀，用厨房纸擦干表面的水份
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热锅下油，油热后下入冰糖，炒至冰糖全部溶化
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放入鸡翅煎至两面金黄
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倒入蚝油，酱油上色
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加水，水量没过鸡翅稍多的量，大火烧开后，挤几滴柠檬汁
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盖上盖中火煮至鸡翅熟烂，收干汁加少许胡椒粉提味即可
小贴士
1.蚝油，酱油都是有咸味滴，我就没有再加盐。口味重的，按自个的要求加减哈。。。
2.炒冰糖的时候，糖化了就基本上可以了，千万别炒糊了。
3.另外，加蚝油后锅里很容易溅油的，这大热天，一定要特别注意。。
2.炒冰糖的时候，糖化了就基本上可以了，千万别炒糊了。
3.另外，加蚝油后锅里很容易溅油的，这大热天，一定要特别注意。。
