将土豆、洋葱半公分见方的小粒,香菜切断,葡萄干洗净控水
牛肉洗净,用高压锅压熟(出气后25分钟)后改刀成小粒
锅内入油,依次放入洋葱、土豆煸炒断生,放入做法(二)的牛肉粒
往做法(三)中放入咖喱块和适量奶油,翻炒匀,使所有的牛肉粒上都沾上咖喱
熄火,先加入做法(一)的葡萄干,再放入香菜,拌匀即成
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