鸡片海参

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用料  

海参 300克
鸡肉 150克
高汤
香菇
2匙
味精
水溶生粉等少许
蛋清
生粉
胡椒粉
水各少许

鸡片海参的做法  

  1. 鸡肉切片,加调料拌匀

  2. 海参、香菇、笋切片,葱切末,放入水中,煮开后加鸡肉

  3. 沥干水分,加高汤,加酒、盐、味精调味,用生粉勾芡

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:30
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