雪山罗曼史

2 人做过这道菜

用料  

黑巧克力 150g
奶油 50g
杏仁 60粒
淡奶油 20g
宝狮酒 5g

雪山罗曼史的做法  

  1. 将奶油跟淡奶油隔水加热到奶油完全融化,水温在45℃左右

    雪山罗曼史的做法 步骤1
  2. 倒入融化好的黑巧克力调匀

    雪山罗曼史的做法 步骤2
  3. 加入宝狮酒搅拌均匀后,慢慢的搅拌让其均匀的降温

    雪山罗曼史的做法 步骤3
  4. 把巧克力夹心搅拌至黏稠状,然后用裱花袋挤出大小一样的巧克力

    雪山罗曼史的做法 步骤4
  5. 在上面放一颗整杏仁,然后晾干

    雪山罗曼史的做法 步骤5
  6. 用调好的巧克力夹心在上面挤出锯齿形状

    雪山罗曼史的做法 步骤6
  7. 把挤好的巧克力夹心放在巧克力小工具上均匀的淋上巧克力,然后放在凉网上晾干

    雪山罗曼史的做法 步骤7
  8. 拿住巧克力糖的底部,让巧克力糖的顶部在白巧克力里蘸一下即可

    雪山罗曼史的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2012-02-16 20:01:03
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