荷花荔枝鸡   

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用料  

鸡汤 适量
料酒30克
云米茨荔枝 400克
荷花 1朵约7~8瓣花最好
5克
味精 4克
15克
10克

荷花荔枝鸡   的做法  

  1. 将鸡宰杀后,用80℃热开水淋泡退毛

  2. 在光鸡的脊背上开刀,取出内脏,然后除去腔骨,再用开水稍烫一下

  3. 用清水洗干净后上碗扣好,而后加葱、姜、料酒

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:30
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荷花荔枝鸡   的答疑

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