海蓝澜
红油咸菜丝
8.9
综合评分
26
人做过这道菜
白米粥大家都会煮，看看今天我配的小咸菜吧。
就是市场里常见的咸菜疙瘩，当然了，也可以买生的自己腌制。从市场买的通常是腌好的，省事儿啊。回家要泡泡再吃，不然太咸了。这种咸菜疙瘩，炒着吃，拌着吃都很好吃，俺比较喜欢凉拌哈。如果让拌菜很香，自然少不了辣椒油啦。辣椒油自己做，随做随吃。
就是市场里常见的咸菜疙瘩，当然了，也可以买生的自己腌制。从市场买的通常是腌好的，省事儿啊。回家要泡泡再吃，不然太咸了。这种咸菜疙瘩，炒着吃，拌着吃都很好吃，俺比较喜欢凉拌哈。如果让拌菜很香，自然少不了辣椒油啦。辣椒油自己做，随做随吃。
用料
红油咸菜丝的做法1
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干辣椒掰碎和辣椒面、芝麻等放入碗里
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葱、姜、蒜切好
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冷锅冷油加热花椒和大料
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烧热油后，爆香葱姜
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滤掉所有材料，只剩油，趁热泼入辣椒碗里
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香喷喷的辣椒油成了
红油咸菜丝的做法2
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准备好咸菜疙瘩，用半个就好啦
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先把咸菜疙瘩切片
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再切细丝
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把咸菜丝浸泡在水里，大概20分钟
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捞出控干水分，加入辣椒油等调料
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撒香葱拌匀即可
