芝香豇豆

Name: 芝香豇豆
Ingredients: 250克豇豆; 2瓣蒜; 适量芝麻酱; 少许香油; 适量盐; 少许糖; 少许鸡精; 少许醋; 少许辣椒油

8.1 综合评分

90 人做过这道菜

杨猫

芝香豇豆——夏日清爽小凉菜。顺便在做法中叨一下怎样在做凉拌小菜的过程中让蔬菜保持翠绿颜色和脆爽的口感

用料

豇豆	250克
蒜	2瓣
芝麻酱	适量
香油	少许
盐	适量
糖	少许
鸡精	少许
醋	少许
辣椒油	少许

芝香豇豆的做法

将豇豆洗净去掉两头，切成寸段
锅内做水，水开后，在锅中放少量的盐及油，将豇豆放入，焯至色呈翠绿
即刻捞出，浸入事先准备好的冰水中
取碗，放入芝麻酱，加入同比的香油，将酱澥开，加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油（建议：芝麻酱：香油：醋=1：1：1，其它依自己的口味）将豇豆放入酱汁中，加入蒜碎，拌匀即可

参照这个菜谱，大家做出 94 作品
全部94个作品

上传你做的芝香豇豆

芝香豇豆相关分类

家常菜凉菜素菜清淡

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-03-31 12:56:44

5666 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢芝香豇豆的也喜欢

豇豆酱肉包

兔子_uhix 0 做过

豆角烧茄子

咕叽咕叽古 0 做过

腌辣椒

*独钓寒江雪* 0 做过

蒜香杏鲍菇

臻鲜调味 0 做过

作者杨猫的其他菜谱

桂花糯米藕

杨猫 3800 做过

韩式紫菜包饭

杨猫 4630 做过

腌笃鲜

杨猫 2276 做过

芹菜木耳炒肉丝

杨猫 1191 做过

家常红烧扁鱼

杨猫 1088 做过

烤羊排

杨猫 844 做过

棒骨萝卜汤

杨猫 832 做过

干烧大对虾

杨猫 702 做过

芝香豇豆的答疑

关于芝香豇豆的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负