肉丁鱼子干炸酱面

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用料  

肉丁 25克
抻面 150克
干巴鱼子 15克
水发海米
罐头冬笋
黄瓜丝各 15克
熟大油 50克
料酒
酱油 5克
黄酱 50克
味精 3克
姜末 10克
香油
鸡汤少许

肉丁鱼子干炸酱面的做法  

  1. 将干巴鱼子上屉蒸熟,连同削去筋皮的冬笋均切成丁

  2. 炒勺上火,将熟大油烧热,投入葱、姜末煸炒,再放入冬笋丁、肉丁、巴鱼子煸出香味,放入黄酱,加入料酒、鸡汤、味精和酱油,待炒出酱香味后,淋入香油即成

 

肉丁鱼子干炸酱面相关分类

该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:30
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肉丁鱼子干炸酱面的答疑

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